【ラッピング対応】【熨斗対応】マルピーギ社 ホワイトバルサミコ バルサモ ビアンコ100ml 白ワインのように透明なバルサミコ

白いバルサミコ サラダにかけるだけで驚くほど美味しい 総輸入販売元

　 商品情報 名称 ぶどう酢 原産国 イタリア 保存方法 直射日光を避け、常温で保存 輸入者 株式会社チェリーテラス（東京都世田谷区奥沢5-36-5） 商品紹介 バルサミコ名産地として名高いイタリア・モデナの老舗、マルピーギ社製のバルサミコ。
ぶどう搾汁を遠心分離にかけて凝縮させ、5年間熟成させた結果、まるで白ワインのような透明のバルサミコに仕上がりました。
和食にもよく合うすっきりした味わいは、魚料理や野菜料理によく合います。
原材料 ぶどう 内容量 100ml 商品説明 イタリアでも珍しい透明のバルサミコです。
マルピーギ社の自社農園で栽培されたぶどうを搾汁し、加熱しないまま遠心分離にかけて濃縮。
その後、白い木樽で5年間熟成させました。
木樽のトネリコ材独特の芳香を楽しめるほか、バルサモ・ディヴィーノに比べてやや甘味と酸味が強く、魚料理によく合うほか、サラダドレッシングに加えるのもおすすめです。
また、味わいが日本の甘酢に似ている、と人気が高く、手軽に寿司飯を作りたいときなどにとても便利。
酢の物や和え物にもぜひお試しください。
透明なので、料理に色が付くことを気にせずお使いいただけるのも特徴です。