2024年採れたて！ 天然 フキノトウ 使用 原料にこだわった ふきのとう味噌 お得 300g (75g×4本) セット 送料無料 無添加 白砂糖不使用 料理人手づくり フキノトウ ふきのとう ふきみそ フキ味噌 ふき味噌 蕗の薹味噌 フキノトウ味噌 ペタシン 山菜 国産

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商品説明 ＼単品購入よりお得な4本送料無料セット／ 国立公園『白山』すぐそばの山々に自生する天然ふきのとうを採取して、自家製味噌と合わせて、ホテルのプロの和食の調理師が手作りしました。
使用しているフキノトウは、石川県白山市の奥山で手摘みで私たちが収穫しているものです。
大変な豪雪地帯で、毎年5月のGW頃まで雪が残るようなほぼ秘境のような場所に位置しています。
雪の降らない地域では、蕗の薹は2月〜3月が旬と言われていますが、雪深い季節が一歩遅れてやってくるような土地柄、フキノトウは例年4月〜5月頃に収穫しています。
そのため、雪解けが始まり、ふきのとうが収穫できてから、新鮮なフキノトウを使用してフキ味噌を手作りしています。
ふきのとうは白山国立公園ほど近くの高原で採れた天然のふきのとうのみを使用しています。
収穫後、1日水にさらして、塩茹でをし、更に茹でた後に1日水にさらしてあく抜きを行っています。
自家製味噌は無農薬の有機国産大豆を使用した完全無添加。
使用する砂糖も精製された甘味料である白砂糖は使用せず、GI値の低い身体に優しい甘味料として注目されている有機ココナッツシュガーを使用しています。
天然のフキノトウと無添加無農薬の自家製味噌がコラボした体にも優しい逸品です。
フキノトウ味噌は、ほろ苦いふきのとうの味わいを楽しめる一品で、「春には必ずこれを食べる
」という根強いファンのいる商品です。
名称 ふきのとう味噌 内容量 計300g（1瓶75g×4個） 原材料 ふきのとう（国内採取/天然）、糀みそ（国産有機大豆使用）、酒（無添加）、本みりん（無添加）、有機ココナッツシュガー、（一部に大豆を含む） 保存方法 直射日光を避け常温保存（開封後は10℃以下で保存ください。
） 栄養成分表（1瓶あたり） エネルギー112kcal、たんぱく質5.5g、脂質2.9g、炭水化物14.9g、食物繊維3.7g、食塩相当量3.1g（推定値） 配送方法 常温 製造者 白山・お山のめぐみマルシェ（はくさんおやまのめぐみまるしぇ）／一里野高原ホテルろあん（石川県白山市尾添チ70-4／TEL 076-256-7141） ＊＊＊＊＊ 様々なシーンでご利用いただけます
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●大切な方へのギフト、プレゼントとして ギフト プレゼント お土産 手土産 プチギフト お見舞 ご挨拶 引越しの挨拶 誕生日 誕生日プレゼント バースデー 記念品 贈答品 結婚記念日 出産祝い 結婚祝い 内祝い 退院祝い 退職祝い 内祝い お返し 快気内祝い 還暦 祝還暦 華甲 古希 喜寿 傘寿 米寿 入学祝 就職祝い 金婚式 銀婚式 結婚記念日 引出物 出産祝い 新築祝い 昇進祝い 御供 お供え物 開店祝い 開業祝い 贈答品
●季節のイベントの贈り物に クリスマスプレゼント お中元 お歳暮 お年賀 バレンタイン ホワイトデー 卒業祝い 入学祝い 母の日 父の日 お彼岸 敬老の日 ハロウィン お墓参り お供え お盆 夏ギフト 冬ギフト天然のふきのとうをたっぷり使ったふき味噌 石川県の白山国立公園すぐそば、大自然の山々に自生する天然ふきのとうをたっぷり使ったフキノトウ味噌です。
使用している蕗の薹は、山菜のプロの私たちが全て手摘みで収穫しています。
ふきのとうは、苦み成分のペタシンが癌に良いとされ今大注目の山菜です。
和食のプロが味噌から作るこだわり ふきのとう味噌の味を決める、味噌。
国産有機大豆(農薬不使用)と天日塩で、手仕込みした自家製の味噌を使っています。
私たちは、実は石川県の奥山の旅館。
元有名旅館板長の、和食のプロの料理人がこの味噌からふきのとう味噌を手作りしています。
保存料・着色料・白砂糖不使用のこだわりの無添加 "身体に良い安心して口にできる商品づくり"が私たちのモットー。
霊峰白山の山の恵みであるふきのとうを存分に味わって頂くために、保存料・着色料・pH調整剤など余計なものを一切使っていません。
身体を冷やす精製された白砂糖は使わず、低GIでエコな甘味料である有機ココナッツシュガーを使用。
ここまでこだわりをもってフキノトウ味噌を製造しているお店はなかなか無いと思います。
数量限定・季節限定の貴重な味 ふきのとうは春の限られた期間しか収穫ができません。
天然ものにこだわり、栽培などをしていないため、その年の春に採れた分だけを販売しています。
2021年9月2日に岐阜大大学院の研究グループが、フキノトウに多く含まれる「ペタシン」が癌の増殖や転移を抑制する効果があると発表したこともあり、2021年は注文が殺到、早々に品切れになった事もあります。
見つけたらラッキー♪限定商品のためご購入は是非お早めにお願いします。