【6本以上ご購入で送料・代引無料】クレマン ド ブルゴーニュ ブリュット プランス ド リズ ヴーヴ アンバル社Cremant de Bourgogne Brut Prince de Lise Methode Traditionnelle Veuve Ambal AOC Cremant de Bourgogne Montagny-Les-Beaune Mr.Jean Pierre des paquis

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ブドウ収穫年 造り手 N.V. ヴーヴ・アンバル社 生産地 フランス / ブルゴーニュ / AOCクレマン・ド・ブルゴーニュ ワインのタイプ 白・辛口・高級シャンパン(瓶内2次発酵)方式 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール40％/シャルドネ35％/ガメイ20％/アリゴテ5％ 内容量 750ml JANコード 3299641118503
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シャンパーニュ辛口愛好家も大注目
高級ブルゴーニュ産シャンパン方式辛口クレマンファン大注目
大人気
高級AOCクレマン・ド・ブルゴーニュ
シャンパンと同じ製法の辛口クレマン

しかも造り手は、クレマン・ド・ブルゴーニュのトップ生産者であり、1898年にマリー・アンバルによって設立されて以来120年近く家族経営を貫く「ヴーヴ・アンバル社」

(1988年からは、3代目当主エリック・ピフォーでなんと
自社畑250haと約200軒のコート・ド・ニュイ、シャブリ、コート・ド・ボーヌの契約農家を抱える究極造り手
)ワイン専門家からの評価も高く、フランス権威評価誌アシェット・ガイド誌堂々掲載
レヴュー・ド・ヴァン・ド・フランス誌大注目
ブルゴーニュ・オージュル・デュイ誌大注目
その他各ワイン誌大注目
醸造長ジャン・ピエール・ドゥパキ率いる精鋭の醸造チームによって造られた最高レベルの醸造で造られたこのクレマン・ド・ブルゴーニュ“プリンス・ド・リズ”は(リーズのプリンス(王子))は、ブルゴーニュ地区の、コート・ド・ニュイ、シャブリ、コート・ド・ボーヌの、粘土石灰質土壌の平均樹齢25年以上の畑(自社畑中心)からのピノ・ノワール40％にシャルドネ35％、ガメイ20％にアリゴテ5％
なんと贅沢にも20〜25％のリザーヴワインを加え、しかもドサージュ10g/Lでしかもセラーで最低14ヶ月以上の瓶熟成で造られる、シャンパン二次発酵方式の究極クレマン・ド・ブルゴーニュ

明るく光輝くゴールデンカラー
アロマティックでフレッシュなリンゴ、ルビーグレープフルーツ、レモン、洋ナシ、かすかにフレッシュ・ハーブやシトラスオイル、丸く、スムーズで口中を満たし、芳香性の高いレモンクリーム、トースト、スイカズラ、ミネラル、柑橘類の果皮の風味も伴う。
とてもフレッシュで勢いがあり、きれいな酸とドライだが味わいには秀逸な存在感がある。
フィニッシュも長くしっかりした持続性を感じさせます
先日来日したブルゴーニュの他のメーカーのオーナーが「これはシャンパーニュですよね？」と聞き直したくらい完成度の高い、まさにシャンパーニュと言っても過言ではない究極クレマン・ド・ブルゴーニュが、限定でしかも数ヶ月前の現地セラー出しの素晴らしい状態でしかも高級感溢れるエチケットで限定少量入荷
クレマン・ド・ブルゴーニュの王者による、タストヴィナージュ・クレマンをご紹介します。
1898年にマリー・アンバルによって設立されて以来家族経営を続ける「ヴーヴ・アンバル」は、1988年より、3代目当主エリック・ピフォーによって運営されています。
傘下に3つのネゴシアンを所有していますが、「ヴーヴ・アンバル」自体はクレマン・ド・ブルゴーニュ専業で、このAOCの年間総生産本数の40%を占める最大生産者です。
約200軒の契約栽培家からぶどうまたは果汁での買い付けも行っていますが、「シャブリ＆オーセロワ」、「コート・ド・ニュイ」、「コート・ド・ボーヌ」の各地区に合計240ヘクタールもの自社畑を所有しており、テロワールの大きく異なる産地からのぶどうをすべてブレンドすることによって、複雑極まりない味わいのクレマンを造り出しています。
2005年にはモンタニー・レ・ボーヌ村に最新鋭の醸造所を新築。
環境マネージメントシステム規格「ISO14001」や、世界最大の食品検査機関「Eurofins」が統括する安全性・品質規格「IFS」などの認証を受けた品質管理体制の下、醸造長ジャン・ピエール・ドゥパキ率いる7人の醸造チームによって、最高レベルの醸造が行われています。
各種ワインコンクールで毎年数多くの金賞を受賞する彼らの作品は、フランス国内はもとより、世界40か国で楽しまれています。
クレマン ド ブルゴーニュ ブリュット プランス ド リズ ヴーヴ アンバル社 AOCクレマン ド ブルゴーニュ 正規品 高級泡
●ぶどうの品種：ピノノワール40％、シャルドネ30％、ガメイ20％、アリゴテ10％に贅沢にも20〜25％のリザーヴワインを加え
●ドサージュ：10g/L
●発酵・熟成：セラーで最低14ヶ月以上の瓶熟成
シャンパン二次発酵のクレマン・ド・ブルゴーニュ。
明るく光り輝くゴールデンカラー、アロマティックでフレッシュなリンゴ、ルビーグレープフルーツ、レモン、洋梨、かすかにフレッシュハーブやシトラスオイル、スパイスのアロマ。
丸くスムーズで口中を満たし、芳香性の高いレモンクリーム、トースト、スイカズラ、ミネラル、柑橘類の果皮の風味も伴う。
とてもフレッシュで勢いがあり、きれいな酸とドライだが味わいには秀逸な存在感がある。
フィニッシュも長くしっかりした持続性を感じさせる、シャンパーニュと言っても過言ではないクレマン・ド・ブルゴーニュ。