能登杜氏の地酒　松波酒造　寒仕込「大江山つづらの波吟醸 720ml」/のと海洋神創水（海洋深層水）ブレンド

爽やかな香りと涼しげな口当たり　白身魚の刺身やカルパッチョに

★つづらの波　吟醸の特徴------------- 大吟醸の原酒に、能登町小木の九十九湾沖（つくもわん）5km・水深400mより取水した「のと海洋神創水（海洋深層水）」をブレンドした吟醸酒です。
爽やかな香りと涼しげな口当たりが特に女性に人気です。
マリンブルーのボトルは能登のきれいな海を思い出させます。
★つづらの波　吟醸ができるまで--------- つづらの波　吟醸は地元能登町が力を入れている「能登海洋深層水」で特産品を作ろうとことから始まりました。
　いつもと違う水を使うので松波酒造としても新しい試みでした。
　香りが良くて親しみやすい味わいとネーミングを皆で相談しました。
九十九湾（つくもわん）の静かで穏やかな美しい様子がいつまでも続くようにと「つづら」の言葉をつけました。
　九十九はつづらとも読めるんですよ。
「のと海洋神創水」の名前は、旧内浦町、現在の能登町が商標登録したブランド名です。
★つづらの波　吟醸のおいしい飲み方------ つづらの波　吟醸は、冷やが最もおいしいです。
やさしくフルーティーな香りが甘味を感じさせますが、瑞々しいすっきりした後味。
日本酒が苦手な方からも飲みやすいとの声をいただきます。
お風呂上りのちょっとリラックスした時間などにも似合います。
食前酒に少し呑んだり、お寿司や白身のお刺身に合いますよ。
茹でたカニと一緒にゆっくり味わうのはいかがでしょう。
商品詳細 名称 大江山つづらの波吟醸 720ml 内容量 720ml 原材料 兵庫県産山田錦100% 仕様 精米歩合　40% 使用酵母　協会1401号 日本酒度　+5　（さらり辛口） アルコール度　14〜15度 製造・販売 製造元：松波酒造株式会社　石川県鳳珠郡能登町 備考 未成年者へのお酒の販売はいたしません。
お酒は20歳になってから。
商品表示責任者 松波酒造株式会社明治元年より能登杜氏による寒仕込で「大江山(オオエヤマ)」を造っています。
極上の酒米から生まれる大吟醸や純米酒、能登海洋深層水のお酒、ミニギフト、オリジナルラベルのお酒があります。
酒蔵見学も通年開催しています。