【燕三条】職人の手作り -Chitose- ステンレス おろし金セット | おろし金 おろし器 ステンレス 刃 大根おろし器 ふわふわ キッチン用品 日本製 国産

職人が一つ一つ手作りで仕上げた逸品

材質 ステンレス鋼 蓋 シリコーンゴム(耐熱温度200度) サイズ 約11×19×6.2cm 生産国 日本 商品補足説明 本製品は一目ずつ目立てをしています。
本目立てとは、厚い金属板に鏨(タガネ)と呼ばれる道具を用いて一目ずつ丁寧に掘り起こし、おろし刃を作る技法です。
刃が鋭く丈夫で、切れ味と耐久性に優れています。
細かい刃が素材の繊維をきめ細かく切りおろし、素材の風味を際立たせます。