【種ショウガ】タイ産　近江生姜（白）10kg【種子/種生姜/生姜/栽培】

生姜の栽培に、近江生姜（白）

品名タイ産　近江生姜（白） 商品内容近江生姜（白）10kg 原材料名生姜 保存方法別途、保存方法をご覧ください。
製造者株式会社サンフレッシュ(生姜工房)千葉県成田市飯仲45番地 配送方法ヤマト運輸 ご注意※種子用のため水洗い後、殺菌等の薬剤処理や芽かき処理（芽をナイフで除去）は一切行っておりません。
種生姜として使用後、余ったものを食用でご使用になる際はよく洗浄してお使い下さい。
決済配送お支払/送料/配送についてはこちら山岳民族モン族が丹精込めて育てた生姜タイ産　種生姜　近江生姜 タイ王国中部のペチャブーン原産の近江生姜。
果肉が白色で最も国産近江生姜に近い品種。
辛味・風味ともに強く、繊維質は少ないのが特徴。
発芽率が高く、耐病性に優れている。
中国福建省・江西省原産の白生姜が近年連作障害による病気が急増。
その代替として関東地区（千葉、茨城、栃木）での近江生姜栽培の主流品種。
栽培目安 2月〜3月畑の準備 / 線虫駆除（ピクリン・バスアミド等）、畝作りマルチ、堆肥準備 4月〜5月種入れ / 400〜500kg/反 5月〜10月草取りなど、土寄せ、消毒、潅水 10月〜11月収穫 11月〜囲い（キュアリング）収穫後45日以上　※囲いの方法は、ご相談ください。
黄金生姜 （中国産近江生姜） 中国原産の大生姜。
果肉が黄色で根茎は肥大良好の近江生姜。
繊維質が多く、辛みが強いのが黄金生姜の特徴。
すりおろした時に鮮やかな黄色が冷や奴等にのせると映える。
また、辛みが強いので中華料理や韓国料理に最適。
小生姜 （中国産小生姜） 中国原産の小生姜。
葉生姜（谷中生姜）の種子。
発芽率、耐病性、収量において国内産より優れている為、近年爆発的に普及している。
芽株が多く、比較的栽培しやすいため家庭菜園にも最適。
完熟種生姜 （タイ産近江生姜） 品種は近江生姜の白。
11月の収穫期に再度土寄せを行い、穂が倒れた後も圃場で翌年2月まで追熟させた種子用近江生姜です。
完熟しているので果肉は灰色っぽく、硬く、やや乾燥気味です。
完熟種子は、発芽後の生育に差が出ます。
高知県産近江生姜 日本最大の大生姜産地高知県で栽培された近江生姜。
果肉が白色で根茎は肥大性抜群。
最も収量の上がる品種。
繊維質が少なく、爽やかな風味と奥深い辛みが特徴であらゆる料理に相性が良い。
貯蔵性に優れ、棚持ちがよい。
初心者にはおススメのの品種。
千葉県産近江生姜 千葉県の北総台地（成田・富里・八街・山武地区）で栽培された大生姜。
果肉が白色で根茎は肥大良好の近江生姜。
比較的繊維質が少なく、マイルドで上品な辛みで風味は強い。
酢漬けにすると自然な薄いピンクに染まるので、新生姜で使用するガリや日本料理に最適な品種。
千葉県産三州生姜 千葉県の北総台地（成田・富里・八街・山武地区）で栽培された小生姜。
年々栽培面積が減少し希少価値の高い純国産の三州生姜。
白芽の葉生姜（谷中生姜）の種子。
千葉県産金時生姜 赤芽、小生姜。
日本独自の品種で希少価値の高い生姜。
三州生姜と比べてもやや小ぶりで、香りと辛味が大変強いのが特徴。
香りの成分ガラノラクトン、辛味成分ショーガオール、ジンゲロールが一般の生姜の4倍以上含まれている。
矢生姜（はじかみ）や粉末生姜にてきした品種。
生姜契約栽培プロジェクト 私たちと、生姜を作ってみませんか？高知県に負けない「生姜の一大産地」を目指しましょう
生姜契約栽培プロジェクトとは 現在、国産生姜は高知県を中心に栽培されており、続いて、熊本県・千葉県・宮崎県となっています。
そこで、高知県以外の県でも、もっと多くの生姜を栽培することで、より安定して生姜を全国の食卓にお届できるということを考え、生姜栽培プロジェクトを発足致しました。
関東を中心に様々な地域で、契約栽培を行っていきます。
生姜契約栽培について、詳しくは下記URLをご覧ください。
http://3fresh.co.jp/saibai/