うにの風味と蟹味噌の深い味わいがマリアージュ。もっちり甲いかと合わせて食べる、甲いか うに蟹味噌 500g 珍味 つまみ おつまみ 酒の肴 イカ かにみそ ウニ...

新鮮な甲いかはもっちりとした食感。先にうにの香り、後から蟹味噌が風味豊かに主張してくる上品な味わいです。クセになる濃厚おつまみ。加熱調理で更に美味しく。

内容量 500g 保存方法 冷凍（-18℃） 賞味期間 10℃10日間（-18℃以下1年3ヶ月 間） 原材料名 甲いか、かにみそ（かにの内臓）、 還元水飴、砂糖、麦芽糖、鶏卵、食塩、塩うに、 発酵調味料、かにみそエキス、しょう油、粉末水飴、醸造酢、 たんぱく加水分解物、水飴、酵母エキス、昆布抽出物、調味料（アミノ酸等） 酒精、トレハロース、酸味料、着色料（パプリカ色素、黄4、黄5）、 増粘多糖類、香料、ミョウバン、甘味料（ステビア） （原材料の一部に小麦、大豆を含む） 製造・加工・ 販売業者 株式会社かね徳 兵庫県芦屋市業平町4番1号 温度帯 代金引換手数料 無料 送料 関東〜九州：950円東北：1,000円 北海道・沖縄：1,400円甲いか うに蟹味噌 500g 上品、でも濃厚。
うに、いか、蟹味噌のベストなバランス。
新鮮な甲いかを使用、もっちりとしたいかに、 うにと蟹味噌の濃厚な美味しさがよく絡まり、 とても食べやすい商品になりました。
先にうにの香りが、後から蟹味噌が風味豊かに主張してくる上品な味わい。
そのまま食べて頂いても美味しいうに蟹味噌ですが、 加熱調理で更に美味しくなるのも、新鮮ないかだからこそ。
手始めの一品には、焼くだけ簡単バター炒めがおすすめです
うにと蟹味噌は、ざらつき感がないよう、なめらかに仕上げました。
うに蟹味噌が楽しめる
【魚介×うに蟹味噌シリーズ品はこちら】 貝うに蟹味噌 真いかうに蟹味噌 いかゴロの風味が効いた大人味。
口に含んだ時は、練りうにの上品な香りと味。
そこから少しずつ蟹味噌の風味と旨味がひろがる、 濃厚な美味しさを楽しめる一品をつくりました。
なめらかでクリーミーな舌ざわりに仕上げて、 そのままおつまみの他、料理や薬味にも使えます。
ヨーロッパイチョウガニの 蟹味噌を贅沢に使いました
ヨーロッパイチョウガニ、ご存知ですか？ 蟹と言えばこれ
という程、ヨーロッパでは代表的な蟹です。
イギリス・地中海でよく獲れ、大きな扇形の爪が「イチョウ」の葉っぱに似ていることからこう呼ばれました。
殻が非常に固いものの、身が厚くてしっかりとした旨味があります。
「大きくて美味しい蟹」として、ヨーロッパの食通の間でも大変人気があります。
勿論、ぎっしり詰まった蟹味噌も濃厚な美味しさです。
かね徳自慢の「塩うに」と合わせ、 旨味の広がる、まろやか仕立てに。
大正14年創業の「かね徳」 かね徳＝うに、というイメージも根強くある程、かね徳はうにの中でも取り分け「塩うに」に力を入れています。
上質なチリ・フィリピン産のうにを使用した「塩うに」は、生うにとはひと味もふた味も違うコクのある深い味わい。
うに蟹味噌シリーズでは、粒を潰した塩うにと蟹味噌をペースト状に仕立て全ての品にたっぷりと使っています。
まろやかな口当たりの良さは、蟹味噌にはないもの。
奥行きのある味わいは、うにだけでは出せないもの。
両方の良い所がぎゅっと詰まっています。
再び、ぴあMOOKでご紹介いただきました
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