【送料無料】スペイン産 イベリコ豚 カルビ ベジョータ イベリア半島原産種血統75％以上のハイグレードなイベリコ豚をお届け致します！【約450g】【ハイ食材室】...

イベリア半島原産種血統75％以上のイベリコ豚！カルビは最も赤身の美味しさをお楽しみ頂ける部位となります。【パッケージが変更となっております】

INFORMATION チャックリブ（肩の方のバラ肉）です。
赤身部分の適度な歯応えと、適度な脂身が絶妙です

イベリコ黒豚独特の旨味とコクをまずこの商品でお試しください


当店のイベリコ豚売れ筋ナンバー1の部位になります。
なんと言っても低価格ながらイベリコ豚を十分味わうことが出来るのです
また、このカルビは他店さんが販売しているバラ肉のカルビとは違うのです
？違いは同じバラ肉に当るのですが、当店のカルビは前バラ肉に当り（チャックリブ）になりますので、脂ばかりではなく、しっかりとした赤身のお肉の部分が大変多く、食べ応えのあ部位になるのです。
[生産者について］ ラ・プルデンシア社は、1910年ドン プルデンシオ ベニートによってセゴビアのビジャカスティンに設立しました。
この地域は15世紀より豚肉の加工品で有名で、かのクリストバル・コロンブスがアメリカ大陸を発見した旅でもこの地域で生産された食品を持参したと言われる事は大変有名な事です。
ドンプルデンシオが頑なに追い求めたイベリコ豚と伝統の製法と熟練した生産者及びその家族、そしてそれらを守り抜く事で、その後も数世代にわたって追及され、現在では豚の加工品ではスペインを代表する会社となっております。
ラ・プルデンシアは最新の技術と設備そして経験より培われたノウハウにより、原料となる豚を管理し加工しております。
ハモンやエンブティードス(サラミ)類などは、1.100m以上の高地に置かれた昔ながらの施設で熟成されております。
名称 イベリコ豚ほほ肉 賞味期限 お届け後未開封約1年 保存方法 冷凍保存してください サイズ 約450g 原産国 スペイン エストゥレマドゥーラ産 原材料名 イベリコ豚ベジョータ 発送方法 冷凍のみ 販売者