アリアーニコ・デル・ヴルトゥーレ“ピポリ”[2015]年・ヴィニエティ・デル・ヴルトゥーレ元詰“PIPOLI” Aglianico del Vulture [2...

　

● アリアーニコ デル ヴルトゥーレ ピポリ
● ピポリ ビアンコ グレーコ フィアーノ
● ピポリ ロザート 年代 造り手 [2015]年 ヴィニティ・デル・ヴルトゥーレ (ファルネーゼ) 生産国 地域 イタリア バジリカータ州 村 DOCアリアーニコ　デル　ヴルトゥーレ タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750mlアリアーニコ・デル・ヴルトゥーレ“ピポリ”[2015]年・ヴィニエティ・デル・ヴルトゥーレ元詰 “PIPOLI” Aglianico del Vulture [2015] Vigneti del Vulture DOC Aglianico del Vulture イタリア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目
究極アリアニコファン大注目
平均樹齢60年(80年以上も含む)のアリアーニコ100％を手摘み100％
オーク樽10ヶ月熟成
しかもヴェロネッリ誌2012年3つ星★★★で92点獲得
DOCアリアーニコ・デル・ヴルトゥーレ
　「ルカ・マローニ誌2012年版」でバジリカータ州NO.1生産者に選ばれた究極造り手

により平均樹齢60年以上の選りすぐりのアリアーニコ100％を手摘み100％
しかもバリック樽で10ヶ月熟成
で造られる究極フルボディ赤ワイン
スミレ色がかった濃縮した赤色
サクランボやマラスカの強い香り、スパイスやバニラの香りもあります
しっかりとした骨格、長い余韻、バルサミコの風味、熟したタンニン
やわらかくて濃厚
パワフルだが、ジャミーで甘酸っぱい果実実があり、飲みやすさを感じる究極フルボディDOC辛口赤ワイン
しかも信じられないプライスで限定少量入荷
アリアーニコ　デル　ヴルトゥーレ“ピポリ”[2015]年　ヴィニエティ　デル　ヴルトゥーレ元詰 ドゥエミラヴィーニで3グラッポリ獲得
平均樹齢60年(80年以上も含む)の アリアーニコ100％から造られる 究極フルボディ辛口赤ワイン

ヴルトゥーレの農協が破産。
農家は葡萄を造り続けていましたが、誰も葡萄を買わないので、ファルネーゼが農協に出資することにしました。
広大な畑がありますが、そのうち170haを選んでヴィニエティ　デル　ヴルトゥーレを造っています。
グリーンハーヴェストしています。
平均樹齢60年で、中には80年のものもあります。
樹が古いので、収穫量はあまり多くありません。
晩熟なアリアーニコの収穫は11月で、機械を使わず手摘みです。
朝の気温は8度位で、標高900mの場所では、雪が降ることもあります。
エノロゴのデニス　ヴェルディキアは、アブルッツオ出身。
アルベルト　アンオトニーニにアルゼンチンで出合ったのが、参加のきっかけです。
デニスは、「バジリカータは素晴らしいエリア。
アリアーニコは非常にポテンシャルの高い葡萄。
根が地中深くまで這う品種で、ネッビオーロのような力強さがあり、非常に長く熟成出来る。
この農協には十分な広さの畑があり、樹齢の古い樹も多い。
やりたいことが何でも出来る。
是非畑を見てほしい。
」と語っています。
ファルネーゼ社新社長ヴァレンティーノ・ショッティ氏がわいんの玉手箱を訪問
イタリア銘醸ワイン ファルネーゼ社の新社長がわいんの玉手箱を訪問。
ワインラヴァーの方々と楽しいひとときを過ごしました。
(来日記念セミナー＆ディナー) アリアーニコ・デル・ヴルトゥーレ “ピポリ”2015年 葡萄品種：アリアーニコ（100％） 10月第2週に収穫します。
選りすぐりの葡萄畑からの葡萄を、手摘みで収穫します。
念入りな選別し、圧搾機にかけ、プレマセラシオンを4〜5度で24〜36時間し、続いて15日間22〜24度で発酵と醸しをします。
熟成は、60％がタンクで、40％が2年使ったバリックで10ヶ月間熟成します。
さらに、3ヶ月間、瓶で熟成を仕上げます。
スミレ色がかった、濃縮した赤色。
サクランボやマラスカの強い香り、スパイスやヴァニラの香りもあります。
しっかりとした骨格、長い余韻、バルサミコの風味、熟したタンニン。
やわらかくて濃厚。
パワフルだが、ジャミーで甘酸っぱい果実味があり、飲みやすさがあります。
イタリア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目
究極アリアニコファン大注目
平均樹齢60年(80年以上も含む)のアリアーニコ100％を手摘み100％
オーク樽10ヶ月熟成
しかもヴェロネッリ誌2012年3つ星★★★で92点獲得
DOCアリアーニコ・デル・ヴルトゥーレ
　「ルカ・マローニ誌2012年版」でバジリカータ州NO.1生産者に選ばれた究極造り手

により平均樹齢60年以上の選りすぐりのアリアーニコ100％を手摘み100％
しかもバリック樽で10ヶ月熟成
で造られる究極フルボディ赤ワイン
スミレ色がかった濃縮した赤色
サクランボやマラスカの強い香り、スパイスやバニラの香りもあります
しっかりとした骨格、長い余韻、バルサミコの風味、熟したタンニン
やわらかくて濃厚
パワフルだが、ジャミーで甘酸っぱい果実実があり、飲みやすさを感じる究極フルボディDOC辛口赤ワイン
しかも信じられないプライスで限定少量入荷