目の前の人を喜ばせるという「おもてなし」エッセンスが満載

著者が全国を講演しながら説いている「おもてなし」の極意が
64ものセンテンスに分かれて書かれていて
大変読みやすい。


ファーストクラスのチーフパーサーとして培ってきた心配り、

そのすべてを明らかにしている。


飲食業のみならず接客を大切にする分野の人々には
バイブルと言ってもいい一冊である。