安定感抜群。だが、やっぱり……重い

以前アルミ製のすき焼き鍋を使っていて、
なんだかちょっと軽いのと、
使い続けているうちに平底にゆがみが出てきたので物足りなくなり、
ついに鋳鉄製の鍋に手を出しました。

鉄製のツルがついているので、
もち運びにも便利です。

南部鉄器の老舗「岩鋳」製なので品質に問題は全くありません。
すき焼きをする際に具材への火どおりもよく、
心なしか安い牛肉でもおいしく感じられます。


ただし、
４ミリの厚さがある鉄なので重たいことは否めません。