安いのでふんだんに使える

安いのが一番のメリット。
ふんだんに使えるのがありがたい。

主に昆布の佃煮を作るときに使っています。

一回に一合から二合は使うので安いのに越したことはない。

他のみりんやみりん風調味料と比べても差はない。

照りや甘味は十分納得がいくものです。

それからこれに砂糖と醤油を合わせた時の甘辛い味は日本料理のテンプレートです。

昆布の佃煮を煮た後の汁をお湯で伸ばすとおいしいそばつゆになります。

それで蕪を煮たり、
厚揚げをたいたりするとごはんが進みます。

良い調味料です。