手間いらずで、しかもアレンジの余地がある

小麦粉だけが小分けされています。

従ってこの粉以外に油脂類と糖分、
塩分、
そしてイースト菌が必要になります。

それらを混ぜるのが面倒と感じるのであれば、
パンミックスと言われるイースト菌以外が予め調合された粉を使ったほうが良いでしょう、
自分も状況によってそれらを使い分けています。

計量する手間さえが惜しい程時間がない時はパンミックスを使いますが、
パンミックスですとアレンジの余地がありません。


本品なら糖分や塩分の配合を変えることで膨らみ加減を変えることができます。

たとえば気温の高い時期には、
砂糖をひかえて塩分を増やすことで過発酵をある程度抑えることが可能で、
タイマー予約によるパン焼きでの失敗も避けられます。

それ以外でも砂糖の代わりにメープルシロップを使うとかハチミツを混ぜるとか、
その日の気分や好みでアレンジの余地も残されています。

鮮度の高い粉を使うと失敗も少ないですし、
もちろん味も悪くないですから欠点を探す方が難しいです。


ウチではライ麦や全粒粉を混ぜない白い食パンを作る時には、
迷いなく本品の封を切ります。

星5つでオススメです。