スパイスなのでいっぱい入れてもコクはでませんよ。

勘違いされている方がいますが、
カレー粉をいっぱい入れてもカレーに求めるコクも味も出ません。

カレー粉は一人前当たり大さじ半分位だと思います。

コクが足らない場合はコンソメやソース、
味が薄い場合は塩を入れましょう。