ココナッツオイルレシピ。

一緒に購入した本アルツハイマーの改善&予防に! ココナッツオイルでボケずに健康―1日大さじ2杯から 太りにくい! アンチエイジング効果も! (主婦の友生活シリーズ)では、

ココナッツオイルでなぜアルツハイマーが改善するのかに関して
全ページの約三分の一を割いているのに対し、

こちらの「ボケを遠ざける〜」は、

冒頭で「65歳以上の10人に1人は認知症」と提言したうえで
それに対するココナッツオイルの効果を約10ページで簡潔にまとめています。

本のサイズもコンパクトです。

料理担当の藤沢セリカさんは
ココナッツカフェ「ココブラウン」主宰、
との肩書き。

茶碗蒸し・とん汁・肉じゃが等、
和食メニューも多めに載っています。


ココナッツオイルチョコレートのレシピが載っていたのが、
主な購入動機です。

材料として使用されているココナッツシュガーがお店で探しても売ってないので
ネットで買って、
近いうちに試してみたいです。


理論的に詳しく知りたい方には「ココナッツオイルでボケずに健康」が良書だと思いますが
レシピとしては、
こちらの「ボケを遠ざける〜」も十分活用できそうです。