納豆はこの菌で簡単に作れます。豆腐も作ってみたいですね。

大豆を煮込むのに燃料の節約。
圧力釜を入手。
圧力釜の代金は、
１年間使ったら採算が取れるのではありませんか。

煮込む時、
大豆の上に布巾をかぶせると、
大豆の皮、
粉の飛び散りが少し防げます。