当たりのレシピもあるが、基本的には実用書ではなくて料理のファッション誌。今さら言うなってか。
昨年12月に買い漏らして、
あっという間に売り切れて、
古本も何千円もしていたので、
増刷と聞いてすぐに買った。
さっそく作って見たが、
勝率は5割に満たず。
なかなか難しい。
1位のピエンローは、
要するに白菜鍋で、
たいした技もいらず簡単で失敗はしないが、
味は淡白。
2度作って、
家族のリピートはない。
2位の豚の角煮は、
3回つくってまだ成功しない。
このレシピではネギが焦げる。
味も直線的で単調。
3位のフライドポテトは、
ローズマリーなどハーブを枝のまま入れるのはとても風味はいい。
が、
材料の重量と油の温度を書いてないので、
2回作ってまだ満足いく仕上がりにならない。
試行錯誤中だ。
一方、
火を通さないものは、
一発でうまくできる。
とくに82pのマグロのユッケは、
これは簡単で美味い。
それから65pの煮卵も、
6分10秒から30秒でキッチリ、
半熟のいい感じに仕上がる。
冷蔵庫に常備するようになった。
全体にいえば、
もちろん当たりはあるにせよ、
期待したほどには使えない。
前からウスウス思っていたが、
実用的な料理本ではなく、
料理をファッションとして身に纏いたい男子のための雑誌だと思う。
ウンチクが多いのも、
失敗するたびに鬱陶しくなる。
それより、
火加減をきちんと書いてほしい。
コンロによって、
強火もちがう。
最後に、
フライドポテトはピーナッツオイルを使うべし、
とあるが、
250g1000円近くするピーナッツ油をつかっても、
1kg300円のサラダ油を使っても、
ローズマリーの香りが強いので、
風味の差はほとんどわからない。
こういうところも、
実用書じゃないな〜と思う所以である。
その他の感想
値段通りだが抜け毛がひどい
とっかかりには良いと思います。
使いやすかったけど、すぐに壊してしまいました。
あると便利(^O^)/
ままかな・・・
最新型でも2発ジェットの比較はつまらない
翌日配達、正確でした。
安価のわりにイイ
東芝のアフターサービスには誠意なし!!
プレゼントにすると喜ばれます
懐かしい気持ちで始めました。
サビまくり
気持ち良く使用できましたが…
これが、【ディズニー・クォリティ】だ!!!
ワンサイズ小さめがおすすめ
100均よりは
これで肌の保護が可能です。
イラストがわかりやすく読みやすい本でした!!さらに実践でも役立つ1冊
何の効果もなし
Hello,world!の熱いビートがとても良い!!
合成樹脂が若干不安
「わかる」から「できる」への橋渡し
十分暖っかいね♪
ミツバチに愛をこめて
おしゃれながらも、実用的です
なかなかの優れものです。