食べやすい

　ドライフルーツとして店頭で時々見かけるカチカチのデーツと比べると、
軟らかくて食べやすい。

※軟らかく仕上がっているのは、
品種の違いに基づく糖分含有量の違いに応じて乾燥度も違うため、
だとか。

味や食感としては、
「ほんのり黒砂糖風味をつけた干し柿」といえばご理解頂けるだろうか。

（もちろん黒砂糖を使っているわけではない。
元々デーツの持つ風味が黒砂糖の風味と共通しているということ。
）
　デーツの品種はチュニジア産の高級品種として知られる「デグレット・ノウル」。

イラン産の猛烈に甘い品種「バム」やオマーン産のキャラメルのような舌触りの品種「アル・アイン」と比べると、

甘さはほどほど。

「甘露煮のような」デーツを探している方には物足りないかもしれないが、

甘みが強すぎるとむしろ食べ難いこともあることを考慮するなら、
この位が適切ではないか。

軟らかめのデーツを探している方・ほどよい甘みで添加物の入っていないおやつを探している方にお勧め。