日々の献立にも使えます。

エリカさんの本は理論的で正しい、
美しくなるダイエット法をわかり易い文章で書かれているので、
大好きです。
この本はお弁当レシピということで、
昼は自宅で食べることが主婦のわたしにとっては、
どうなのかな、
と思いつつ手に取りましたが…夕飯の献立にそのまま使ってもOKなものが多いです。
品数はオカズ三品と主食一品(玄米の混ぜご飯おにぎりが多いです)で、
当然ながら、
お野菜とたんぱく質のバランスもとれています。
また、
本の構成が良く考えられていて、
自分の血液型以外のレシピでも使えるものには血液型マークがついています。
一つのお弁当に使えるレシピと使えないレシピがある場合は、
自分の血液型のページに、
置き換え用のレシピがのっています。
各レシピに「野菜+たんぱく質」「炭水化物+野菜」など、
主なバランスが記載されているので、
置き換え用のレシピから、
同じバランスのもの選ぶといった要領で、
非常に分かりやすいです。
これを上手に使えば、
違った血液型の家族にそれぞれあった献立を最小限の手間で作ることが出来そうです。
外国人の方が書いたレシピですが、
和食メインで、
手に入り易い食材、
年間を通してスーパーで安価に購入できるものばかりなので、
ダイエット目的でなくても、
日々の献立、
おかずの組み合わせに悩んだ時にも活用できる本だと思います。