家庭用レベルでは不要です。
一般家庭ではハッキリ言ってここまでの細かさは必要ありません。
特にクロムモリブデンやステンレス系の包丁には必要ないでしょう。
クロムを多量に含んだ鋼は滑りが良すぎて研ぎにくいです。
家庭用でしたら#3000位までにすることをオススメします。
刃を鏡面まで磨き上げないと気が済まない方御用達。
これだけでは刃研ぎできませんので、
#800位の粗研ぎ用と#2000位の
粗仕上げの併用をオススメします。
もちろん段階を細かくした方が
仕上がりが良くなります。
和包丁か高級刃物でないと研いでも無意味でしょう。
HRC60以上の
超高硬度でない包丁では刃を立ててもすぐに鈍るのでムダです。
シャプトンとかエビなどの半額程度でこの細かさが買えるのが嬉しい。
使用感は十分な高さがあるので研ぎやすいのに、
安定感があり、
しかも滑りにくい土台。
土台と砥石が固定されていてとても使いやすい。
固定具を別購入しなくて良いのでコストパフォーマンスに優れる。
包丁研ぎが好きな方へのリーズナブルな一品でしょう。
その他の感想
もっと香りが残るかと思いました。
吊るすしか選択肢がないのが…
コスパとても良し
カレーの色がついてしまいました
早く買えばよかった
本当は怖いねこにゃんを飼うこと
老舗100の物語のタイトルで購入
少しサイズが大きい?
いつの時代も。
ナンシー関には遠く及ばない
すごいくいつき
まだまだ続くコミック版ストブラ
ネクサス7(2012)を車載してみた
価格を考えれば十分よい
多少の汚れが・・。
とても気に入っている様子
塗りやすいですよ
テキーラテーブルの運用に。
祝2015年3月日本公演決定!!
シビアな世界。
C/Pが高くて入手が容易、これって理想的なのでは?
もうすぐ4歳の子にちょうどよかった。
ボックスに入らないぞ
とても良かった。 値段以上。
子供のスポーツ少年団用に
ちょっと派手
じんわりあたたか
車での曲に困らない
なかなか店頭で売っていない
初めてのガスファンストーブのコード購入