よく似た味のリンゴンベリーは北欧が産地

クランベリーの最大の産地は米国北部です。
よく似た味のリンゴンベリーは北欧が産地ですが、
クランベリーの方が爽やかな酸味で私は好きです。
肉料理やチーズにも良く合います。
クランベリーに砂糖が滲み込むようにカットして甘すぎない程度に煮込み、
軽く植物油を使い乾燥させるとクランベリーハーフになります。
砂糖の甘味とクランベリーの爽やかな酸味が絶妙です。
今回は1kgが1080円でした。
みの屋さんのサンタナレーズンやグリンレーズンと一緒に買いましたので送料600円は按分で済みました。
みの屋さんオリジナルのかきの種小袋をおまけで宅配に紛れて頂いていて、
気が効くお店です。