進化し続けるフリーズドライ

昔食べたフリーズドライの豆腐（別の会社）は味は不味くないけど豆腐ではない何かの味。
食感は最悪で二度は買おうと思えない出来でした。
が、
この商品の豆腐は味も食感も豆腐です。
美味しいです。
あとはお湯をかけても崩れなくなったら最高かな？

星を一つ減らしたのは味噌が微妙だからです。