ローフードですから。
ローフードの教室で勧められ、
生アーモンドを探しておりました。

他のレビューで、
湿気ているとのコメントが散見されますが、
ローストされていないので、
馴染みのカリッと感は当然ありません。

アーモンドには「オメガ3」が豊富に含まれていますが、
オメガ3は熱に弱く、
酸化しやすいので、
せっかくの生をローストしてはもったいないです。
亜麻仁油やエゴマ油と違い、
抽出、
精製されていない、
生きたオメガ3ですから。

私は、
一晩水に浸した生アーモンドを、
フードプロセッサーでクリーム状にして、
ドレッシングなどのソースとして使用しています。

サラダにかけるオイルの代わりに、
生アーモンドのドレッシングをかける。
これで、
生野菜と良質のオメガ3の両方が摂取できるので、
お腹の中からきれいに。
カリフォルニア産 アーモンド 生 無塩・無油 1kg

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