密閉されるが酸化する

フレッシュロックの素材は「飽和ポリエステル」となっています。

何それ？と思われそうですが、
要するにペットボトルと同じ素材です。

そのため保存容器としては「匂いがつかない」「酸やアルカリで浸食されない」「落としても割れない」「経年劣化しない」と非常に良い性質をもっています。


ただし一般にお茶やコーヒー等、
「酸化に気を遣う」品物は入れないようにしましょう。

酸素透過度が大きいため密閉したところで酸化してしまいます。
また透明なので暗室から出すと紫外線を受けます。

これらはやはり金属や金属を蒸着した袋を使用すべきでしょう。


そこまで酸化に気を遣わないもの（例えば調味料や香辛料）でも、
長期保存にはベストとまでは言えないため半年～1年で使い切るスタイルで使用すべきです。

フレッシュロックはやはり手軽に使えて密閉できるのが良い所なので繊細な扱いを要する品向きではありませんね。

湿気は普通にシャットアウトするため乾燥剤（シリカゲル）を併せて買っておくと保存性が高くなります。


私は砂糖や塩といった容量の大きな調味料入れにこのサイズを使用しています。