一生モノの品

コーヒーを淹れる際の手順としては

ポット（やかん）でお湯を沸かす
　　　↓
コーヒーポットに移す（温度計で湯温を確認）
　　　↓
適正温度80〜90℃になったら抽出へ

だと思います。
コーヒーポットはドリップ専門のポットなのでお湯を沸かすのはごく普通のやかんのほうが適しています。

コーヒーポットを直火にかけてお湯を沸かすことはおススメしません。


蝶番付きの蓋は地味ですがお湯を移す際や温度計を入れたりするときに非常に便利です。

M3は容量400mlですが2杯分と思ったほうがいいです。