初めての甘酒造りに挑戦デス(*^^*)

甘酒造りには米麹が要る事は知っていましたが、
自分で作るのは初めてで、

種麹を見るのも初めてでした。
ひと粒口に入れて噛み砕こうとしましたが硬
くて砕けません。
こんなに硬いのにこれでイイのかなぁと思いながら、
甘酒
用の釜を購入して甘酒造りに挑戦してみました。

初挑戦ですが、
麹菌の説明書や甘酒造りメーカーの説明書を熟読しながら
作業を進めました。
結果は最高に甘い美味しい仕上がりになりました。

個数も4袋は適量だと思います。
言う事なしの製品です。