真面目なスナック研究。玉袋本との併読がおススメ

「スナック研究会」――。
言葉の響きはとっても
軽いですが、
大学の先生達が集結して「夜の公共
圏」スナックについて研究する会です。
サントリ
ー文化財団が助成金を出しているとのこと。


その研究会のメンバーがそれぞれの専門分野から
スナックについて真面目に調査・研究したのがこ
の本です。
スナック本というと玉袋筋太郎氏（全
日本スナック連盟会長）、
都築響一氏が知られて
いますが、
本の帯によると「本邦初の学術的研究」
なんだそうです。
研究会の代表が首都大学東京の
教授なので、
同大学関係の先生の執筆が多いです。

もともとは単に飲み仲間だったのかもしれません。


各分野の専門家がそれぞれの立場からスナックに
ついて調査・研究をしているので章によって読み
ごたえがあるものと、
あまりないものがあります。

個人的には第五章「カフェーからスナックへ」、

第七章「スナックと『社交』の空間」がスナック
の歴史を少しわかって面白かった。
60年代後半の
スナックは若い人の集う場だったそう。
今の客層
と全然違う。
自分が若かった80年代になると、
そ
れがディスコやカフェバーに変わった感じですね。


法律・条例関連に言及している章はスナックを経
営したい人にも役に立ちそうな内容。
いろいろ規
制があるようですが、
その実態はゆる～いのかど
うかはよくわかりません。


学術的研究においても「玉ちゃん」の著作や番組
が参考になっているのが興味深い。
真面目な研究
本に「玉袋」って文字が何度も出てくるのが愉快。

玉袋氏も最近『スナックの歩き方』（17年3月。

イースト・プレス）というわかりやすい入門書を
上梓していますので、
併読するとスナック通にな
れると思います。


あと、
都築氏も座談会に登場しています。
スナッ
ク概論としては楽しく読めました。
ママさんやマ
スターが読むかどうかはわかりませんが。