つゆの改良希望

同じシリーズのラーメン・冷やし中華は個人的にとても好きでしたのでCMを観てこちらも購入してみました。


麺の方はつるっとしててすすり心地がよい平麺でほのかに小麦の良い香りがして乾麺タイプのうどんがお好きな方には良いのではないでしょうか(^_^)

問題はつゆです。

他の方のレビューにもありましたが、

醤油が主張しすぎてて味が濃いだけで大事な鰹や昆布等の風味が今ひとつですね。


うどんや蕎麦は出汁が命だと思いますのでつゆが改良されればまた試してみたいなぁと思います。