これぞマフィン！

美味しい。
このレシピが私は好きです。

基本生地もフィリングも、
どれも美味しいです。

難しいことは一切なく、
近所のスーパーで買える材料ばかりで作れます。

バターや砂糖は多めですが、
本来マフィンはアメリカやイギリスのお菓子で、
甘いのもバターたっぷりなのも当たり前。
そうあってこそ美味しいようになっているものだから、
マフィンはこれでいいし、
これでこそマフィンだと個人的には思いました。

アリさんのレシピも美味しいですが、
私はこちらのレシピの方がより好みでした。

マフィンの本をたくさん買いましたが、
この本とアリさんの本、
この2冊は持っていて損はないと思える本でした。

アメリカらしいマフィンがお好きな方には凄くオススメの本です。

逆に、
健康思考とか材料費を気にしてバターをマーガリンにしたりオイルに変えたり、
牛乳を豆乳に変えたり、
ヨーグルトを豆腐に変えたりするようなのがお好きな方には全くオススメじゃないかな。

マフィンらしいマフィンがお好きな方にはとってもオススメ。