テフロンを傷つけないために。

小さいテフロン鍋で、
チーズフォンデュを作るときに使いたくて買いました。
予想通りでぴったり。

テフロンはステンレスだと傷つきやすく、
しかしチーズを溶かすために手早く撹拌しなければならないのでシリコン製の泡立て器が必要でした。
大きさも直径15cmの手鍋にぴったり。
生クリームを泡立てるのには向かないと思います。

あと、
ステンレスの泡立て器だとついたチーズを洗い落とすのに手間がかかりますが、
テフロン同様、
シリコンはつるんと取れます。