裏面に匂いが残りやすいかも。

日本のオーブンの天板のサイズにぴったりです。
ヨーロッパなどの海外のオーブンで使う場合、
少し小さいです。
海外で使用される場合は一回り大きいものをすすめたいです。

裏面はツルツルしていて、
お花型のクッキーなど向け絞りマークがついていたので使用しましたが、

お湯で洗ってもバターの油分と甘い香りがなかなか取れませんでした。

我が家ではオーブン料理よりも餃子やにら饅頭作りの成型時によく使っています。
打ち粉を薄くしておくと全くくっつかず、
快適に調理ができました。