初心者にも中級者にもイイ感じ

料理初心者に取っては、
味の想像もつきやすく、
調理もややこしくない☆
中級者にとっては、
今まで作った事の無い調味料作りが自分が出来る様になって嬉しい☆
そして、
ただただ作り方が書いてあるだけでなく、
ひとつひとつのレシピに作り方のヒントがあり、
ちょっとしたコラム記事が有るので、
読み物としても楽しめる。

展開料理も、
複数のレシピの組み合わせが頻繁に登場して（それもよくあるようなメニュー）、
使い道が多そうなのが一目で分かり、
作りたくなる意欲をかき立ててくれます。

買って良かった本のウチの一つ。