ワインマトリックスがすごい！

ワインがどうしたこうしたと語る人は多くて、
ときにいやらしく感じることもありますが、
私個人としては正行り香さんの語りは好ましく思いました。
なぜならば、
「徹底的にワインを楽しみたいけれど気楽にやりたい、
テーブルワインで楽しみたい。
だから、
安くて料理に合うワインはないか研究しました！」という姿勢が感じられるからです。


本書P１０かP１１にかけてのワインマトリックスはすごいです。
ぶどうの品種とそれから作られるワインの特徴をマトリックスにしています。
しかも、
料理レシピを添えて。


ここまで書けるのは相当のワイン＆料理好き＆食いしん坊とみました。


これが適当なのかどうかはわかりませんが、
ワインが好きになりかけてて、
料理もしたい、
そんな人にはうってつけの料理本です。