抜ける、切れない

ピンセット式は、
だんだん指が辛くなってくるのです。
キハダマグロやシイラなんて大型魚は、

小骨といえども大きな骨です。
小ぶりな魚も、
数が増えれば何をかいわんや、
です。


疲れるから今までは血合い部分に包丁を入れて、
柵分けして小骨部分をすててしまっていたのですが、
これはスグレモノです。

スッスッと抜けて、
骨が身の途中で切れて残ってしまうことも少なく、
効率がアップします。


給油は、
食品機械用油でOKです。