すぐにでも再現したいポルトガル料理

リスボンやポルトのデパ地下で量り売りしていそうな、
タコやタラ(向こうでは干物のバカリャウ)を使ったレシピが多く、
自宅で再現出来たらと思います。

レシピの手順に入る前のコラムもポルトガル(料理)好きには、
嬉しい豆知識です。

レシピの画像もcakesに載せていただけあり、
とても見やすい。

難を申しあげるなら、
画像がイメージであり、
レシピの分量で出来上がる量ではないということ。

そしてバカリャウは輸入可能なので、
甘塩タラではなくそちらを戻す方法まで網羅していただければ星5つでした。