コンパクトな立ち食いそばガイド
まず、
大衆そばの歴史、
そして、
ファストフードとしての今後の存在意義がなど述べられて、
そのあと、
主に都内を中心とした著者のおすすめそば屋100店の紹介になっています。
本の5分の4くらいはそば屋の紹介になっていますが、
読んでみると、
一店一店、
麺やてんぷら
の紹介が詳しく書かれており、
全く飽きないです。
「天ぷらをひたせば、
命を吹き込まれたように天ぷらの旨味が花開く。
」、
「ふくよかな出汁の香りと醤油の赤味のきれいな返しの絶妙な一体感。
」などなど、
著者によるそばの表現がうますぎて、
読んでいて猛烈にそばが食べたくなります。
いかに大衆そばを愛しているかが解るような文章です。
そして、
この本を読んで、
茹麺は邪道だと
思っていましたが、
茹麺の描写も素晴らしく、
考えが改まりました。
大衆そばの魅力の一つは、
その値段の安さですが、
300円台の天ぷらそばもかなりの店にあるようで、
こんなに安く、
美味しいものが食べられる
なんて、
今すぐにでも食べに行きたい気持ちにさせられます。
各お店ごとに地図と営業時間も載っており、
とても親切です。
そこを見ていて初めて気づいたのは、
そば屋は開店時間が早い、
ということです。
朝の
6時台、
7時台に開店するところはざらで、
中には4時開店のところもあるようです。
開店
の数時間前には、
そば打ちなど準備をしているはずで、
そば屋の営業努力に頭が下が
る思いでした。
本の最後には「蕎麦道なび」というアプリが紹介されていて、
これでほぼ全国の大衆そば・立ち食いそば
店を検索できるようです。
アプリを携帯に入れて、
この本を片手に、
立ち食いそば屋巡りをしてみると
庶民的で粋な日本の食文化に浸れるのではないでしょうか。
その他の感想
便利な小袋でいいと思います。
うちの子にはイマイチ…
真髄は2曲目のSSSにあり
本当は★0個です。
文句なしの青春小説
今さら
使用する箇所をちゃんと測って購入すべし!
費用対効果大
全くの初心者です。気に入っています。
長期投資とは合理的で正しい判断の繰り返しの賜物である。
1000番と合わせて買いました
とても誠実な本。
主に調理時に使用したくて買いましたが。。
不安はあったが
潤い美白効果にも
年金の足しにすることができるのか、もう一度読み直してみたいと思う本
ビッグは幅だけ
この手の本にしては買いやすい
いつの間にか仕様変更されていました。
おすすめだよ〜〜★
屋外で使うと1年程度で外装がボロボロになる。
ストーリーは自分好みで面白い•••が
大容量なので丸1日は持ちます!
高性能で信頼できる商品
静かですね
掃除プロの極意。
驚きの洗浄力!
買おう
旅行用に買いました