敷居が低くて実践しやすい

自炊の参考になればと購入。

いままで料理を小難しく考えていましたが、
この本で紹介されている自然体の料理法には学ぶところが多かったです。

料理の写真が載っていませんが、
お手本を意識をさせられなくてありがたい。

これまではよく生野菜サラダを食べていましたが、
この本を読んでから茹で野菜や蒸し野菜の料理を作ってを食べるようになりました。

野菜の摂取量が増えて、
消化器の調子も良好です。
体も軽くなったように思います。

レシピ本ですが、
綾小路きみまろさんの漫談のような文章はエッセイに近いですね。

気軽に面白く読めました。