山善より高いが、美味しさはそれ以上！

山善(YAMAZEN)の両面焼きワイドグリルを5年ほど使っていました。

上の電熱線が接触不良となり下しか焼けなくなり、
不便なので、
両面焼きグリルを購入することになりました。

そこで、
どの両面焼きグリルがよいのか検証しました。

　
この象印の商品は、
山善と比べてかなり高く、
もったいないと思いつつも、

反射板が大きく、

水に浮かせる反射板
に何となく魅力を感じました。

　
5年くらいは使用できる商品だと思い、
思い切って象印を購入。

　
早速、
大きなアジを焼くと、

サクッとしていて、
これまでに経験のない良い焼き加減
焼き魚が好きでない子供が美味しいと絶賛。


原因は、
水に浮かせる反射板でしょう。

両面焼きグリルは、
水を下に張りますが、
その水が水蒸気として魚を煮てしまう欠点があり、
サックと感が減少します。

水に浮かせる反射板により、
水蒸気の量が少なくなり、
魚の焼き加減がよくなります。

アイディア商品です。

　
魚を焼く際に、
魚の脂が下に落ちますが、
水に浮かせる反射板に落ち、
水を張るところには落ちません。
　
掃除も楽でした。

　
その他に、
魚をとる道具があり、
魚を皿に移動するのに便利です。

　

同じ性能であれば安い方が良いですが、

かなりの性能差があり
少し高かったですが、
良い買い物をしました。