評価がわかれる本　中身を見てから買った方が良い

お菓子づくりをはじめたばかり、
という人にはあまりお勧めしません。

買ってもあまり・・という本になってしまうと思います。
レシピとして見にくいと思います。
お菓子作りをはじめたばかりということであれば、
お菓子作りの行程が写真でたくさん載っているものが欲しいと感じると思います。
行程が写真で載っているレシピもありますが、
見にくいです。

中級者以上には、
大助かりの本。
ある程度のお菓子づくりの行程が頭の中に入っている人には、
大助かりの本です。
今までたくさんの時間を使ってやっていたものをあっという間にフードプロセッサーでやってしまうのは、
やはり革命的です。
バターをクリーム状にするパウンドケーキ系・クッキー系、
生地をこねるパイ生地・スコーン等は、
あっという間につくれてしまうので、
時間短縮になります。
時間短縮になる分、
タルトの中身やパイの中身に凝ってみようかな、
という気になります。
フードプロセッサーのコツをこの本でつかんでしまえば、
他のレシピ本でもうまくフードプロセッサーを使ってお菓子づくりの時間短縮をできると思います。

この本で使用されているフードプロセッサーは、
国内大手メーカーのナショ××社のものです。
（中表紙の写真からわかります。
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