香りがよい輪切り唐辛子！

唐辛子って国産じゃない中国産のものが多いです。
どこの国で作られているのか~ということが
いくらか気にされている現在、
唐辛子に関して言えば国産を支持する声というのは他の食べ物に比べ小さいようです。

韓国料理が流行っていてテレビで取り上げられても韓国産唐辛子は辛みもあるけど旨みもあるんだということが
流布されて、
それには「日本産唐辛子は辛いだけ」という意味合いが含まれていてある程度国産唐辛子のイメージが固定化されてしまいました。

そんなことも手伝って海藻や野菜は産地を気にするのに唐辛子は気にしないというようになったのではないでしょうか。

いつのまにかそういうイメージがついてしまった国産唐辛子ですがこの唐辛子はそういった「辛いだけ」のものとは違います。

香りがよいのできんぴらとか和食じゃなくてもイタリアンあたりだととても相性がいいように思います。

辛みもほどよいのでスーパーで売っている中華料理コーナーに並んでいるＳ＆Ｂの唐辛子と同程度の辛さだと思いました。

結構量が使えるので思っていたよりも早くなくなってしまいました、
次は少し多めに買っておきます。