想像していたのと違いました

アメリカで使っていた餅粉と同じかと思ったら、
粉末の感じが全然違いました。

日本の餅粉をは粒子が細かいのでしょうか? 今まで使っていたレシピの物を作ろうとしたら失敗しました。