シェフが食べているまかないを真似したくて買ってみた

ふだんは、
あまり料理をしない40代男。

まかないなら自分でも真似してつくれるのではと購入。


腕がしびれるくらい納豆をかき混ぜ、
せん切りのキャベツと卵を
加えてまぜるだけ、
というような驚くほど簡単な一品もあれば、

難易度が高そうなレバーピラフなど、

挑戦するのもためらわれる本格的な料理もあったりと
バリエーションがいろいろあって、
長く楽しめそう。


まずは、
写真で見てあまりにおいしそうなのにヤラれた
かんだの親子丼からつくってみた。

卵の黄身をつぶさないように、
白身をまぜるとあって
本当にこんなことをしているのかとも思ったが
必要なことが要点絞って過不足なく解説されていて、
いきなりおいしく完成。


インターネットでレシピを探すこともあるけれど、

シェフが日頃食べているまかないが載っているので、

何とか同じ味をつくってみようという気がそそられる。


シェフのコメントや紹介文を読むと、
まかないがメニューに載っている店もあるので
食べに行ってみたい。
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