発酵過程でガスやアルコールが出ない乳酸菌を使っています

市販されているヨーグルトの大半は、
発酵過程でガスやアルコールが生まれる『ヘテロ型発酵』の乳酸菌を使っています。

ヨーグルトを食べると、
なぜかお腹がゴロゴロなったりガスが出るという人は、
乳酸菌のタイプを変えると良いかもしれません。


このヨーグルトに使用されているクレモリス菌は、
有害物質が出ない『ホモ型発酵』なので
私の場合、
たくさん食べてもガスは増えません。

このタイプのヨーグルトはとても少ないのでおすすめです。