力が入りやすい上質なゴムベラ

「おいしい！生地」などのお菓子の本で有名な小嶋ルミさんのシフォンケーキの本で、
イイヅカさんのヘラをオススメされてので買ってみました。


届いてびっくり！こんなにしっかりした上質なゴムベラがあるなんて！
ゴムベラってもっとペラペラなものしか使ったことがなかったので驚きました。


一番の特徴は力の伝わりやすさ！
中に芯棒が入ってるので手の力が無駄なくダイレクトにヘラ先に伝わり、
力が入りやすいんです。

また、
芯棒が入ってることによって適度な重みと強度があります。


肉厚でペラペラせず、
先の弾力感がグニャグニャと柔らかすぎず少し固めでハリがあり、
ちょうど良いのも気に入ってます。


つなぎ目がない一体型なので衛生的で、
混ぜてる時に柄が取れる心配もないです。


しっかりとしているので、
特に粉がたっぷり入った生地や常温に戻したバターなど、
混ぜた時に抵抗のある重めものが非常に混ぜやすいです。


熱に強いのも安心。

とてもオススメの品です！