「生のチカラ」がよくわかる。

　丁寧ないい本です。

　済陽医師のがんの食事療法の本は数冊読みましたが、
この本は食事療法の最重要ポイントである野菜、
果物の大量摂取、
そのためのジュースに特化していて新鮮です。
しぼりたてのジュースの力というのがどのくらい凄いものなのか、
なぜ予防も含め、
がんに効くのか、
が理論的に懇切丁寧に説明されているのであらためて、
よく理解できました。
既刊の本にもジュースレシピはありましたが、
この本は「生のチカラ」の根拠がキチンと示され、
単なるがんのレシピ本に終わっていなかったので納得です。
基本ジュースの種類や旬の食材を取り入れたバリエーションも豊富ですし、
摂り方や効能などのポイントもいろんな角度からキチンと書かれています。
ほかにも食材事典や栄養素、
生活のあり方などがんに関する情報も充実していてなかなか。

　闘病中の方はもちろんでしょうが、
私のようにがん体質から抜け出したい、
健康を確保したい、
と考えている人にも是非おススメです。
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