1歳から楽しめる魚料理がありました

魚屋三代目さんのブログを拝見し、
レシピ本があるのを知りいてもたってもいられず購入しました。

我が家で特に好評だったのが「サーモンのチーズinハンバーグ」です。
まず夫は「うんめっ！うんめっ！」と言いながらペロリ。
そして言葉が出だした1歳の息子も「ウンメー！ウンメー！」と言いながらバクバク食べていました。
息子は好き嫌いが出始め、
魚は食感が苦手なようで食べてくれないことが多いのでウンメー！と食べてくれてとても嬉しかったです。
我が家で唯一女性である私はというと、
サーモンとチーズで気に入らないわけもなく大変美味しくいただきました。
魚料理ってどのレシピ見てもなんとなく似たり寄ったりで目新しいものがないイメージでしたが、
魚屋三代目さんは色んな角度から魚を見て向き合っているのが感じられ、
思いも寄らない味付けがあったりとバリエーション豊かなレシピが多く重宝しています。
魚屋さんらしく魚の選び方がちょこちょこ載っているのも嬉しいです。