食材別に作り方（写真）が書かれており、とてもわかりやすいです。

親が高齢による嚥下機能の低下により、
食べられるものが限られてきたため、
何かよい方法はないかと考えていたところ、
知り合いの方にこの本を勧められ購入しました。
食材別に作り方が写真つきで書かれており、
とてもわかりやすいです。
器具も一般的に使われているものなのですぐに実践に役立つと思います。