歯応え

カリカリのチーズ粒かと思いましたが違いました。

小さいクルトンに塩とチーズと香辛料がまぶしてある感じです。

チーズの風味は薄いです。

食材にふりかけてチーズの風味を加えるというより、
チーズ風味クルトンのカリカリ食感を加えるといった感じです。

調味料でなくチーズ風味のクルトンと考えて使うと良いと思います。

サラダ、
スープだけでなくパスタにふりかけても違った食感が加わって美味しくなりました。