基本的な知識・技術から時短テクまでこれ一冊で

導入部では調理の基本(裏ごしやだしのとり方など)の説明を。

メイン分では離乳期を4段階に分け、
それぞれの段階ごとにオススメのレシピ(各レシピには調理のポイント付き)が60前後ずつ掲載。

その他、
時短のための冷凍・解凍テクニック(これも各段階ごとに少しずつ違いがあるようで、
各段階ごとに説明付き)や、
離乳期に遭遇しそうなちょっとしたQ&Aが載っています。

子どもの具合が悪い時のオススメ食材も書いてあるので、
痒い所に手が届く内容になっているなと思いました。

全編カラー、
写真も豊富で見やすいです。
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