飲んでも美味しい

お屠蘇を作りたくて買ったのがきっかけでした。

とっても甘くて蜜のようで、
飲んでも美味しいのです。

料理にも欠かせません。
和食の腕が上がる気がします。

同じところの料理酒も気に入って使っています。


この味醂がお好きな方は東肥赤酒(飲用)や高砂の峰も似たような味でとても美味しいので、
興味があったら試して見てください。

味醂とは別の製法で灰持酒というらしいです。
どちらもとっても美味しい。